طرقة تحضير صينية الدجاج بل الباشميل

المقادير.....يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم و ينقع الأرز في الماء

2.يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه الثوم و الدجاج ثم تضاف البهارات و يقلب على نار هادئة

3.تضاف الطماطم و يقلب حتى تتكثف ثم يضاف اللبن الزبادي و بعض من الماء ثم يغطى الإناء و يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج

4.يضاف الأرز و يغطى بالماء بمقدار 1 سم و يغطى الإناء و يترك حتى ينضج الأرز ثم يقدم
أطباق مشابهة لطبق برياني الدجاج
طريقة التحضير..........الطريقة
بالمقلاة نحط زيت ونضيف له الدجاج

نقلبهم ليين يجف الموية تبعه وينضج قليلا
ومن ثم نضيف الخلطة ونقلبهم

نضيف الفلفل بأنواعه مع الماجي والبهارات ونغطي عليهم

نقطع خضار بالطريقة اللي تعجبكم
بطاطس + كوسا + جزر
نقليهم
الباشميل
فيه اكثر من طريقة اي طريقة تعجبكم استخدموها
طريقتي
بالقدر => 4 ملاعق زيت + 3 ملاعق دقيق ونخلطهم مع بعض
ليين يصير ذهبي وبعد كذا اضيف الحليب ونستمر بالخلط
نحط فص ثوم مهروس + فلفل اسود+ ملح ونحركهم ليين يثقلو شوي

بالنسبة للطبقات
نحضر الصينية ونحط ملعقتين باشمييل ونضيف اول طبقة خضار
نضيف الدجاج

نضيف الباشمييل

على الوجه جبنة موزريلا
تدخل الفرن على درجة حرارة 250 لمدة 20 دقيقة
وتحمر وتقدم ساخنة