الكباب العراقي

[justify][color=yellow][size=18]السلام عليكم


المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم دهين.
كرفس مفروم وملح.
العمل: يوضع اللحم في طبق عميق ويضاف اليه الكرفس ويرش الملح و يعجن.
يشكل على شكل اصابع عريضه (الاسياخ تكون عريضه) ويشوى على نار
قويه مع التقليب المستمر حتى يحمر وينضج ويرش بالسماق ويقدم مع الخضروات(النعناع و الريحان والكراث و البصل الاخضر (حسب الرغبه) ويشوى على جنب البصل (الابيض الكبير)والطماطه.
وبالعافيه.[/size][/color][/justify]



تقبلوا اجمل التحيات وبلهنا والشفا \\