اى اى اى الفلفل حـــــــــــــــــار

السلام عليكم




هل تحب الفلفل الحار؟ إذا كان الجواب بالإيجاب، فأنت تستفيد من منافع صحية لهذا العنصر الغذائي. فوفقا لمجموعة من الباحثين الأروبيين، يمكن لإضافة الفلفل الحار إلى الطعام بشكل منتظم، أن تساعد على تخفيض الأنسولين بعد تناول الوجبات. ودرس الباحثون عينة من 36 شخصا بالغا يتمتعون بالصحة. حيث طٌلب من المجموعة المشاركة تناول وجبات طعام خالية من التوابل لمدة ثلاثة أسابيع، ثم التوجه في الأسبوع الأخير إلى المختبر بعد صيام ليلة واحدة. وبعد الأسبوع الثاني من تناول الحمية الخالية من التوابل، كرر المشاركون اختبار وجبة الطعام، ولكن هذه المرة، تمت إضافة الفلفل الحار إلى وجبة الطعام. وتبين أن مستويات الانسولين المتوسطة ارتفعت بعد تناول وجبة الطعام العادية مقارنة مع وجبة طعام المتبلة بالفلفل الحار. ويقول الباحثون بان السبب قد يكون مادة كابساسين الكيماوية الموجودة في الفلفل الحار والتي تعطيها الطعم اللاذع، والتي تعتبر مضادة للتأكسد.
سلامت قلوبكن
__________________
تقبلوا تحياتى\\